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Eplucheuse inox combinée

Eplucheuse inox combinée équipées en standard avec un plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel et disposent également d'une gamme d'accessoires optionnels
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Photos et illustrations non contractuelles

Eplucheuse inox combinée - Description :

Trois modèles EP 5, EP 10, EP15 de capacité de cuve différente 5,10 ou 15 kilos pour cette gamme d'éplucheuses.
Elles sont équipées en standard avec un plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel et disposent également d'une gamme d'accessoires optionnels pour satisfaire chacune de vos exigences en matière de préparation de légumes.

Les modèles EP 10 et EP 15 sont équipés en standard d'un piétement inox avec panier filtre. Pour le modèle de table EP 5, il est également possible d'adapter en option un piétement avec panier filtre.
En acier inoxydable pour une facilité d'entretien et de bonnes conditions d'hygiène.

- Conception simple et robuste :
Machines tout inox avec couvercle métallique pour un entretien facile et une plus grande longévité.
Minuterie permettant de contrôler la durée de l’épluchage.

- Rapidité :
Modèles conçus pour une rapidité d'exécution avec un minimum de déchets et pour préparer une gamme étendue de produits frais à moindre coût.

- Sécurité :
Système de sécurité entraînant l'arrêt instantané du moteur dès l'ouverture du couvercle et empêchant l'accès à l'intérieur de la cuve.

Eplucheuse inox combinée - Option - Caractéristiques :

- plateau lavage
- plateau à couteaux : utilisé pour obtenir une surface plus lisse du produit après épluchage, plus spécialement pour les pommes de terre et les carottes.
- plateau lavage : utilisé pour laver les pommes de terre nouvelles et les carottes qui sont cuisinées sans être épluchées; par exemple les pommes de terre en robe des champs.
- plateau gros oignons : pour éplucher les oignons et les échalotes. Un panier filtre doit être utilisé.
- plateau coquillage : nettoie les coquillages à l’exception des saletés les plus tenaces.
- panier essorage : essore doucement l’excès d’humidité des feuilles de salade après le lavage.
Toutes ces fonctions sont exécutables facilement de par l’interchangeabilité des plateaux sur l’appareil.

 
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