Encore plus performant et ergonomique !
Spécial usage intensif, Collectivités / Traiteur.
Le MP 350 Ultra peut mixer, mélanger et émulsionner jusqu'à 50 L de préparation en un rien de temps
La gamme comporte les mixers plongeants suivant :
MP350, MP450, MP550, MP600, MP350 Combi, MP450 combi, MP350 VV, MP450 VV et MP450 FW
Nous proposons aux professionnels une gamme complète de 9 appareils permettant de travailler des quantités de 3 litres jusqu'à 300 litres selon le modèle avec une rapidité d' exécution et une qualité de produit fini inégalable.
Une attention toute particulière a été portée à l'ergonomie et à la manipulation de ces appareils ainsi qu'à l'étanchéité et au nettoyage des pièces en contact alimentaire.
De plus, ils sont dotés d'un moteur puissant et d'un système de sécurité très performant pour une utilisation durable et sûre.
Fonction Mixer :
Ces modèles ont été parfaitement étudiés pour répondre aux exigences en collectivités en termes de quantité, de sécurité, d'hygiène et de qualité de production
Ils vous permettront de réaliser facilement soupes, potages, veloutés, purées de légumes, mousses de fruits avec une efficacité optimale.
- tube , cloche et couteau en inox
- pied et couteau entièrement démontables, pour un nettoyage facile, une hygiène parfaite et une facilité d'entretien
- pied équipé d'un principe d'étanchéité à 3 niveaux qui garantit une efficacité durable
- compensation automatique de l'étanchéité couteau par garniture céramique qui assure une longévité de l'étanchéité
- couteau surmoulé pour assurer une hygiène parfaite.
- affûtage particulièrement étudié pour une qualité de coupe optimale et un rendement supérieur
Pour faciliter le nettoyage, le couteau est démontable à l'aide de l'outil fourni avec l'appareil.
Fonction Fouet :
L'accessoire fouet permet de réaliser à la fois oeufs en neige, mousses au chocolat, pâtes à crêpes, purées de pommes de terre, chantilly, etc...
Ces modèles disposent de la variation de vitesse afin d'adapter la vitesse au type de fabrication.
Dans la conception de ces nouveaux modèles, tout a été mis en oeuvre pour garantir une longévité de votre appareil, pour assurer un nettoyage facile et pour permettre le travail de grandes quantités avec une qualité de produit fini optimale.
- fouets surmoulés pour assurer une hygiène parfaite (conception sans zone de rétention des aliments)
- étanchéité du boîtier assurée par un double compartiment avec joint empêchant la graisse alimentaire de suinter et pour assurer une grande longévité des engrenages
- boîtier fouet avec engrenage métallique pour une grande robustesse
- accrochage rapide des fouets sur le boîtier et du boîtier sur le bloc moteur pour une simplicité de montage et de démontage
- brins renforcés en inox pour une meilleure rigidité et éviter toutes déformations du fouet dans le cadre de préparations pâteuses
